INTRODUCTION

RINGKASAN EKSEKUTIF

1. Latar belakang

Perkembangan pesat kota Jababeka Cikarang dengan segala jenis industrinya meningkatkan kebutuhan jasa catering. Mulai dari acara ulang tahu, acara peremian, acara peluncuran produk baru hingga makan rutin para karyawan membuat tingginya demand akan jasa catering. Muncullah ide usaha untuk memenuhi kebutuhan jasa catering di Cikarang. Oleh karena itu, berdirilah INDO CATERING pada tanggal 6 April 2006 di bawah naungan PT. Asri Indo Kreasi.

Dengan berbekal profesionalisme, niat baik, kejujuran usaha dan doa, INDO CATERING telah mengepakkan sayapnya di Jakarta dengan membuka kantor dan dapur baru di bilangan Kalibata Jakarta Selatan. Usaha yang memfokuskan diri dalam pelayanan catering pernikahan, gedung-gedung dan event lainnya mengambil nama “Asrindo Catering”.

Sebagai upaya segmentasi manajemen, di tahun 2010, PT. Asri Indo Rasa secara penuh khusus menangani INDO CATERING cabang Cikarang sebagai penyedia jasa catering yang telah berpengalaman bertahun-tahun menangani banyak perusahaan besar dan acara-acara resmi perusahaan. Hingga kini, kami dilengkapi oleh surat uji kelayakan higienis, sertifikat kursus penyehatan makanan pengusaha jasa boga, food hygiene course dari SETSCO Singapura dan lainnya.

Pencapaian ini tidaklah mudah. Dengan saran membangun dari Anda dan kepercayaan yang telah Anda berikan, kami bercita-cita untuk selalu menjadi partner bisnis yang mutual dalam jasa catering.

2. Visi

Visi kami adalah:

“Menjadi perusahaan catering terkemuka dengan semangat kerja yang tinggi, tingkat kebersihan yang maksimal, kualitas produk yang memuaskan dan pelayanan yang tak tertandingi”

3. Misi

Misi kami adalah F.E.A.T.S

F for Friendly Staff - Staff yang ramah dan profesional

E for Extra High Hygiene Standard – Tingkat kebersihan yang tinggi untuk produk higienis

A for Affordable Prices – Harga yang wajar dan terjangkau

T for Top Quality Products – Produk yang berkualitas dan sedap

S for Safety Procedures – Mengedepankan keamanan dan keselamatan para customers dan pekerja

4. Pelayanan

Pelanggan kami akan disajikan menu yang seimbang dalam hal gizi. Pada umumnya, kami menyajikan nasi dengan menu utama, lauk, pendamping, sayur, sambal, kerupuk dan buah. Jenis penyajiannya kami persilakan Anda untuk memilih:

a) Buffet style

Penyajian yang dilakukan dengan menyajikan lauk di dalam serving dish dan pelanggan diperbolehkan mengambil lauk sebanyak yang diinginkan dan tidak dibatasi.

b) Prasmanan terbatas

Pelanggan akan dilayani oleh karyawan kami. Karyawan kami akan mengambilkan lauk sesuai dengan porsi yang sudah ditentukan. Prasmanan bisa dilakukan dengan menggunakan tray atau piring.

c) Tray style

Karyawan kami sudah menyiapkan lauk, sayur dan pendamping di atas tray. Pelanggan hanya perlu mengambil satu tray dan mengambil nasi dengan kuantitas yang diinginkan.

d) Box style

Kami menyiapkan nasi, lauk, sayur dan pendamping di dalam box lengkap dengan peralatan makan. Box ini akan dibagikan oleh karyawan kami. Pelanggan diperbolehkan menambah kuah dan nasi apabila belum kenyang.

e) Point system

Kami memberikan kebebasan kepada customer untuk mengambil lauk, snack atau menu lainnya sesuai dengan point yang telah diberikan. Dengan point system, konsumen tidak dibatasi dengan pilihan proporsi menu yang disediakan.

5. Contact

Alamat:

Jalan Cilemahabang Raya Blok T1 No. 8.O

Cikarang Baru Kabupaten Bekasi

Telp: 021 – 70076622 / 021 – 91300101

Fax: 021 – 89836805

Contact Persons:

Ridwan – General Manager (021 – 93880439 / 085882822886)

Widi – Operation Manager (021 – 32902621 / 081382130990)